Перець білий горошок - повністю дозрілий плід чорного перцю, звільнений від околоплодника і оброблений особливим чином. Має кулясту форму з гладкою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Перець білого горошку має меншу пекучість в порівнянні з чорним перцем.Аромат перцю білого горошку сильний, складний, з переважанням деревних тонів, з відтінками мускусу і амбри. Колір варіюється від сірувато кремового до білого різних відтінків.Білий перець переважно використовувати з рибою, морепродуктами, стравами з овочів і в світлих соусах. Застосовується в рецептурах страв ресторанів і міських кафе.
Країна походження В`єтнам.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Тип специй | Перец белый |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 200 г |
Информация для заказа
- Цена: 185,70 ₴


