Фундук горіх Смажений 1 кг

Смажений фундук — це поживний та смачний горіх, який є культивованою формою ліщини. Процес обсмажування покращує його смакові якості, робить текстуру хрусткою, а також підвищує безпечність, зменшуючи вміст афлатоксинів.

Основні характеристики смаженого фундука:

• Харчова цінність (на 100 г):
  • Калорійність: висока, становить близько 623–703 ккал.
  • Жири: 61–68 г (переважно мононенасичені, корисні для серця).
  • Білки: 13.7–17.8 г.
  • Вуглеводи: 6–17 г (низький вміст цукру).
• Склад: багатий на вітамін Е, вітаміни групи B, магній, цинк та залізо.
• Смак та аромат: насичений, горіховий, солодкуватий, хрустка текстура.
• Країна-виробник: Найчастіше Туреччина (світовий лідер), також Грузія.
• Типи обробки: часто бланшований (очищений від коричневої лушпиння).

Корисні властивості:

1. Здоров'я серця: регулярне вживання допомагає зміцнити судини та знизити рівень холестерину.
2. Енергетична цінність: ідеальний перекус для швидкого відновлення сил.
3. Поживна цінність: містить багато клітковини та антиоксидантів.

Застосування: вживається як самостійний перекус, додається у кондитерські вироби, шоколад, салати та до сирів.
Рекомендація: Фундук є "важким" для травлення, тому рекомендована денна норма становить близько 25-30 г (приблизно 3-5 штук).